Massimo Sacco

Consulenza e Coaching per la Ristorazione

Massimo Sacco - Consulenze e coaching per la ristorazione -

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Consulenze e Coaching

Gli errori (e abitudini) che porteranno in rovina il tuo ristorante. – SECONDA PARTE –

Gli errori (e abitudini) che porteranno in rovina il tuo ristorante. – SECONDA PARTE –

Pensaci bene, guideresti mai una macchina in mezzo al traffico di Roma o di Milano senza specchietti retrovisori?

Gli errori (e abitudini) che porteranno in rovina il tuo ristorante.

Gli errori (e abitudini) che porteranno in rovina il tuo ristorante.

che tu sia il proprietario di un locale o un restaurant manager, questi sono gli errori o l’abitudine che NON devi avere

Le 8 Best Practice per il tuo ristorante –	Parte 2  –

Le 8 Best Practice per il tuo ristorante – Parte 2 –

questa che stai per leggere è la seconda parte delle 8 best practice per il tuo ristorante

Le 8 Best Practice per il tuo ristorante –	Parte 1  –

Le 8 Best Practice per il tuo ristorante – Parte 1 –

Se hai un ristorante, saprai che uno dei tuoi interessi principali è quello di migliorare l’esperienza dei tuoi ospiti e, per farlo, spesso ti ritrovi ad affrontare il problema a ristorante avviato, spesso dopo aver ricevuto i primi feedback o le prime recensioni crude e…

Il Franchising nella ristorazione – passive income series

Il Franchising nella ristorazione – passive income series

Semplifica, standardizza e progetta in ottica win/win A me gli occhi, l’argomento che affronto in questo articolo è di quelli che ti svoltano la vita, specie se hai letto e compreso l’articolo sulla rendita passiva (puoi leggerlo qui). Se mi segui da un po’, saprai…

La rendita passiva nella ristorazione

La rendita passiva nella ristorazione

E' possibile applicare la rendita passiva nella ristorazione? E se sì, come?

L’esperienza perfetta nel tuo ristorante…

L’esperienza perfetta nel tuo ristorante…

Le 5 fase della RCE (Restaurant Customer Experience) “L’esperienza è un gioiello, e deve essere così, perché viene spesso comprata ad un prezzo infinito.”                                           …

I costi nella Ristorazione

I costi nella Ristorazione

Ristorazione: i costi e altri condizionamenti “Il compito più importante di un imprenditore è progettare l’azienda prima che esista l’azienda.” (Robert T. Kiyosaki) Oggi parlerò dei costi in un ristorante. Solitamente considerati una rottura di coglioni, qualcosa che trasmette ansia al sol pensiero, e ci…

Restaurant Business Model Design

Restaurant Business Model Design

Ultimo Blocco, quello che chiude il Business model canvas. E ti assicuro che non è un caso se è stato lasciato per ultimo. Ti ho parlato di come generare valore in quasi tutti i blocchi, ora è il momento di definire come sosteniamo tutto il…

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