Come fare il budget in ristorazione – parte 2 –
Cosa occorre per realizzare un budget in ristorazione?
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Cosa occorre per realizzare un budget in ristorazione?
Ristorazione: i costi e altri condizionamenti “Il compito più importante di un imprenditore è progettare l’azienda prima che esista l’azienda.”
Mi chiamo Massimo Sacco,
sono un consulente un formatore e un coach nel campo della ristorazione da oltre 20 anni.
NON sono stato sempre un consulente o un formatore ho iniziato questo lavoro facendo scuola alberghiera e l’estate a fare le stagioni in giro.
Vivo questo lavoro con molta serietà e con profonda passione e proprio perché sono mosso dalla passione affronto ogni difficoltà come una nuova sfida da superare.
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